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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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跌倒不要緊，要緊的是趕快爬起來　　文/若蝶　　1　　畢業二十年的同學聚會，當有人把程欣用輪椅推進來時，我大吃一驚。這張臉還有當年的影子，只是這雙腿……　　大家吃過飯后，我找程欣單獨聊了一會兒，這才了解到她這些年的遭遇。　　程欣從學校畢業后，在一家公司做會計，丈夫是名公交司機，小日子原本過得不錯。十年前的一個中午，她因為趕時間，坐上了一位女同事的摩托車。　　天下著雨，又起著風，她坐在女同事后面，把撐起的傘向前伸了伸，想給同事擋點雨。一陣風來，向前傾的傘一下子擋住了同事的視線，還沒來得及反應，她已被重重地摔了出去，接著，劇烈的疼痛讓她昏了過去。　　醒來時，她躺在白色的病房里，雙腿已經被截肢。原來，那天突然被遮住視線的女同事，為了躲避迎面駛來的大貨車，慌忙踩急剎，下雨路滑，車子一下翻倒了。程欣被甩出車時，大貨車剎車不及，從她雙腿上軋了過去。　　接下來幾年，沒有了工作，治療又花去一大筆錢，愛笑的丈夫也變得沉默寡言，本來一個溫馨的家庭陷入了死灰般的冷寂。　　程欣原是個要強的人，她接受不了這樣的轉變，常常一個人淚流滿面。那幾年，她一天里要不一句話不說，要不就粗聲惡語地發泄著無名的怒火。她常常后悔，如果那天沒有搭那個便車，一切都不會發生，那么，生活還是原來的樣子，該有多好。可現在，一切都毀了。　　2　　由于她陷在這樣的懊惱里無力自拔，對孩子也疏于看管，兒子升初中后，漸漸染上了一些惡習：逃課，上網，抽煙。　　她越發絕望，常常痛哭流涕地咆哮道：為什么我這么命苦，生了你這么個不爭氣的孩子。　　有一天，兒子的班主任來家訪，程欣滿臉羞愧等著對老師說抱歉。誰知，老師說孩子的成績還算中等，就是上課愛走神。但孩子的本性善良，自己餓著沒吃早餐，省下的錢捐給了患白血病的同學。有一次上課暈倒，醒過來后懇求老師不要通知家長，因為他不想讓媽媽為他擔心。老師的一番話，讓程欣非常震驚。　　老師走后，程欣坐在輪椅上流了一下午的淚。想想自己只會抱怨孩子、指責孩子，可她這個母親又給孩子做了什么樣的榜樣呢？每天心灰意冷，卻埋怨孩子不夠積極。明明是自己忽視了孩子，卻怪孩子離自己越來越遠。　　那次家訪后，她決定振作起來。她跟兒子約定，孩子把成績搞上去，自己再鉆研會計業務，一起讓這個家活躍起來。　　接下來的幾天，她拿起電話，一家家單位打過去，詢問要不要會計。后來，她在家為好幾個私人企業做會計，空閑時還迷上了拉小提琴。兒子也考上了大學，家里又飄蕩起了笑聲，生活的氣息又回來了。　　程欣感慨地說，自己足足消沉了五年，差點耽誤了孩子，幸虧醒悟得還不算太晚。你看，同樣的遭遇，同樣的處境，換一種心情，換一種態度去面對，得到的結果就會完全不同。　　3　　長長的人生路上，誰沒有跌倒的時候？有人失戀，有人破產，有人生病，有人犯錯，都讓人摔得鼻青臉腫。　　挫折誰都會遇上，區別在于，有人陷入了深坑無力自拔，躲在里面一味地自憐自嘆、怨天尤人，有人迅速地爬了起來，即使帶著一身傷痛，仍繼續趕路，走著走著就豁然開朗。　　有人說，人生就是不斷跌倒，又不斷爬起來的過程。強者和弱者的區別就在于，被不幸擊中一蹶不振的是弱者，頑強爬起繼續朝更高目標前行的就是強者。　　有位著名的畫家曾說過：碰到任何困難都要趕快往前走，不要欣賞那個讓你摔倒的坑。　　過去的改變不了，而未來還有希望，你要做的就是及時止損，不讓已經發生的事拖垮自己。　　尼采有句名言：凝視深淵過久，深淵將回以凝視。　　一個人若長久地陷入痛苦中，你身上痛苦的事就會越來越多。快樂可以滋長，痛苦也可以延伸。跌倒了真的不可怕，可怕的是不想爬起來。毀掉一個人的往往不是不幸的遭遇，而是面對不幸時的悲觀態度。　　所以，請記住，跌倒了不要緊，要緊的是趕快爬起來。 人生不過就是一邊跌倒一邊含著淚奔跑 在哪跌倒，未必要在哪站起來 跌倒的，都是行走的人分頁：123

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羅蘭：人世與幽隱　　你說你很矛盾，一方面想要隱居，一方面又希望自己成為一個光耀的名人，受人注目。你說：“想隱居是因為世界太浮華，想受人注目大概是因為自己有這份才情吧？”　　其實，你一點也不例外。林語堂博士就曾有名句，嘲笑自己“蜘躊鬧市說隱居”。　　我也正如林博士所說，一年到頭向往山林幽隱，卻極少時間真的去看看山林，別說在山林去居住了。　　原因是什么呢？為什么人們經常是一面喜歡幽隱，一面卷入繁華呢？　　我想，這就正是人的天性了！　　我們的天性有此兩面。一面想要表達自己并得到別人的認可，一面想要擺脫這種無形的催迫，而希望遺世獨立以求得心靈的自由。　　事實上，我們無論有多高的才華與才干，如果這世界只剩了自己，也就證明不了自己的價值，我們必須在人群之中，通過別人的評價，得到別人的接納，才會顯出個人的價值。而這對個人價值的肯定，是每個人先天的需求。如果說，人生有什么意義，那么，這一肯定，就是使人覺得有意義的力量之一。否則，穿衣吃飯，以終無年，豈不枉來一世。　　我想，造物者一定在當初創造的時候，給了人類一種任務。它讓我們彼此幫忙，各自貢獻所長，使大家能互相彌補，彼此照顧。賣菜的、送貨的、收垃圾的，彌補藝術家的虛無縹緲；藝術家彌補人們在現實生活中，對精神自由的渴求。商人幫忙藝術家去推銷他們的作品，使它能夠普及；藝術家給商人心靈上的提升，也給商人帶來金錢財富。世上有喜歡烹調的人，有喜歡種菜的人，有喜歡操縱機器的人，有喜歡發明的人……各式各樣的人們，組成了社會，生活才可以順暢安逸，不致發生問題。　　前幾年，我去歐洲旅行，一進倫敦市區，未見想象中英倫街道之美，反而觸目皆是堆積如山的垃圾袋，排在家家戶戶的門前，原來那一陣，倒垃圾的工人鬧罷工，硬是不把垃圾車出動。高貴的英倫仕女們變成最束手無策的一群。因此，格外使人想到，在這社會上，沒有準比誰更高一級，而只有誰能付出自己所會做的一份去使別人得到什么好處。能有這一份付出，而得到別人歡迎的人，就是受到接納，肯定了他生存的價值的人。　　我們“蜘躊鬧市”的原因，就是在尋求這份肯定。因此所謂的人世，它基本的動機，其實是在要求“付出”。當他有收獲的時候，所得到的無論是錢或是名，都是一種被肯定的象征。這就會使我們覺得快樂，覺得不白活，也覺得安全。　　所以，入世并不是虛萊，也并不違背我們所向往的超然于世俗之外的那另一種完成。　　幽隱是另一種找到自己，面對自己的方式，單是在人群中得到肯定，往往并不能使我們覺得滿足。我們還時常需要有機會面對自己，認識自己，并且有機會冷眼旁觀，獨立思考。事實也是如此，在人群中，我們往往不太有機會靜下來思想；也不太有機會使自己繼續的充實，未免有點擔心自己會失去了獨特的價值，因而也失去了被人接納與認可的條件。因此，認真說來，要求幽隱的基本動機也是在于對自己個人價值的要求肯定，要求穩固，為免在人群中失去了有所貢獻的能力，才希望“退而結網”。　　這兩者，在基本(www.lz13.cn)出發點上并不矛盾，是不是？　　既然幽隱的內在動機并不完全是逃避，而很可能是“以退為進”的另一種求取被別人肯定，也被自己肯定的方式，那就不是消極，而是積極的了。　　竹林七賢至今傳名，他們也是在用隱遁的方式來求取至少自己對自己的肯定。而他們的特立獨行，也使世人用另一種心情接納。因為他們代表了人們時或也會有的一種對遺世獨立的神往。　　事實上，“遺世獨立”也只要神往一下，就足能產生“清燥熱，止煩渴”之效了。誰能真的在“遺世獨立”呢？　　我曾寫過一篇文章叫“寄給夢想”的，內容就是寫我自己想去七星山外買地造屋去幽隱，但最后卻醒悟，自己根本不可能到那兒去住。大概這一境界也只是“雖不能至，心向往之”而已吧？　　能滿足這份遁世之念的，大概還是旅行。我常覺得旅行就是在擺脫口常瑣務的牽絆，就是最好的方法在找到自己，面對自己，而用“跳出三界外，不在五行中”的心情，來回顧自己奔波其中的這世界。旅行是不消極的，但它有“逃離”的作用。這旅行，最好是一個人走，當實在不能一個人走的時候，也至少是參加一個談得來的團體，讓大家一致同心的“逃離”現實一段時間。這是很好的一種治療；也是很有效的一種“充實”。能有機會重新整理自己，辨認方向，了解人間世界。然后，你將發現，它會使你非常想要回到原先你所厭倦的那個日常的、繁囂的、機械的、平淡的或浮華的世界，去為別人做事，也接受無數的別人，直接間接，為你所做的服務。 羅蘭作品_羅蘭散文集 羅蘭：為什么要結婚 羅蘭：錢的代溝分頁：123

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